m6米乐中国在线登录入口9月7日的海峡国际会展中心，茶香如缕，吸引着每一位来客。正在这里举行的第五届福州茶文化节和第四届福州茶叶交易会，不仅是一场展会，更是一场可见、可闻、可品的大众茶文化盛宴，每个人都能在一盏盏茶汤中喝出属于自己的味道。

　　“大红袍不是红茶吗？铁观音不是绿茶吗？”海峡国际会展中心2号馆内，不时传出这样的疑问。带着好奇，记者走进茶知识科普展区。

　　展台上，六大茶类一字排开，汤色由明到暗，左端清透的绿茶与右端深褐的黑茶形成鲜明对比。显然，不同工艺带来的色泽、香气与形态差异在此一目了然。

　　辨别完茶类，进阶版的茶叶知识点紧随其后。“你看，白茶还分不同等级——这是特级白牡丹，一芽一叶，那是一级、二级，可以很直观地感受到区别。”海峡两岸茶业交流协会茶艺专委会常务副主任黄烨拿起茶样，热情地向围上来的观众进行讲解。

　　福建是产茶大省，茶知识科普展区的展品也极具地方特色：正山小种飘着松烟香，被誉为“世界红茶鼻祖”；金骏眉问世于2005年，全是芽头制作；漳平水仙是乌龙茶中唯一的紧压茶，方块外形别具一格……

　　在黄烨看来，茶叶交易会不仅具有交易属性，还如同一个大型的茶叶博物馆，是普及茶文化最好的课堂，它所面向的，不只是专业人士，更是社会大众。

　　下午3时许，位于3号馆的正山小种展区内，止马鸿铧茶厂负责人寇尊言又泡好一盏茶。“快来尝尝！”寇尊言热情地招呼记者。他说，光泽正山小种红茶创制于16世纪，制作工艺列入非遗，“好茶的诞生，优越的生长环境、合理的种植以及得法的采制，缺一不可”。

　　“很多茶商都泡好茶等人来喝，只要你愿意问，他们就会热情地讲解。”黄烨说，希望更多人能用心感受茶的细微变化，借此机会了解茶、爱上茶。

　　斗茶区是本届茶交会人气最旺的展区之一，十几张茶台被围得水泄不通，每张台前都坐满认真品鉴的市民。他们手持品茗杯，俯身细闻，轻啜慢饮，神情专注，宛若专业评审。

　　现场负责人罗宇说，本次斗茶活动推出“十选二”互动模式——每桌提供10款茶样，其中3款为专家评选出的获奖茶。观众可通过观色、闻香、品味，选出自己心目中的优胜茶品，若与专家结果一致，即可获赠一份茶样。

　　“这不只是喝茶，更像一场舌尖上的考验。”年轻人小孔兴奋地说。他和朋友一边对比不同茶汤的滋味差异，一边认真上网查询、做笔记，“平时喝茶哪会这么仔细，但这样一比，真的能喝出每一款茶的特色”。

　　罗宇说，茶交会开展以来，斗茶区每天都吸引上千人参与。“十选二其实不容易，但很多人都能猜对，说明大家不仅越来越爱喝茶，还越来越懂茶了。”他说，这种互动+奖励的方式大大激发了观众的兴趣，不少原本只是路过的人也愿意驻足一试M6米乐APP。斗茶这一源远流长的茶文化传统，正以一种轻松有趣的方式“破圈”。

　　“以一盏茶的清香问候大家……”在“我是茶艺师”技能竞赛的现场，伴随着音乐，穿着粉色服饰的8岁小选手于莹开始茶艺展示，温杯、置茶、冲泡、分汤等一整套流程行云流水、一气呵成。

　　“希望大家能喜欢她泡的茶，我会把这缕茶香和对茶的喜爱分享和传递下去。”于莹的爸爸说，他从事茶行业，女儿从幼儿园就开始接触茶艺，虽不是连续学习，但一有活动就积极参加，“这次是女儿第一次参加正式比赛，虽然她有点紧张，但更多的是开心。”

　　据介绍M6米乐APP，茶艺竞赛一般设置多个赛道，面向不同群体：职工赛道强调综合能力与实战难度；教育赛道面向中职、高职学生，侧重专业技艺；此次大赛创新设置大众赛道，以“泡好一杯茶”为起点，更注重表达与分享，今年首次设立的少儿茶艺赛项吸引了众多小茶艺爱好者参与。

　　“茶文化传承必须从青少年抓起。”福建省茶艺师协会会长张雪儿说，孩子学茶不是为了掌握技能，而是培养文化素养和待人接物的心性。目前福建省少儿茶艺教育尚在起步阶段，需要更多社会力量共同参与。

　　少儿茶艺教育的意义远不止于普及茶知识。现场的一位评委说：“现在很多成年人都不懂泡茶的一整套流程。让孩子们从小接触茶、了解茶、热爱茶，不仅是为了培养未来的茶文化传承者，更是为了在他们心中种下一颗文化的种子，将来会生根发芽，让茶香永续，让文化流传。”

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